통풍의 원인과 통풍에 좋은 식사 방법

통풍이란?

통풍은 혈액의 요산이 너무 많아 관절염의 한 종류입니다 . 과량의 요산은 관절 주위에 액체가 축적되어 요산 결정을 유발할 수 있습니다. 이 결정의 형성은 관절이 부어 오르고 염증을 일으켜 심한 통증을 유발합니다.

 

좋은 소식은 통풍을 조절할 수 있다는 것입니다. 약물 복용뿐만 아니라 식이 요법과 생활 습관의 변화는 고통스러운 통증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

통풍에 좋은 식단은 특히 고통스러운 통풍 발작을 피하도록 도움이 됩니다. 증상을 예방하기 위해 어떤 음식을 포함하고 피해야하는지에 대해 자세히 알아보십시오 .

 

 

통풍의 원인은 무엇입니까?

혈액에 요산이 너무 많으면 통풍이 발생합니다. 이 과잉의 요산은 퓨린이 많이 함유 된 식사의 결과 일 수 있으며, 신체가 단순히 요산을 너무 많이 생성 할 수 있습니다.

 

 

퓨린이란?

퓨린은 대사 될 때 요산으로 분해 되는 화합물입니다 . 퓨린은 몸에서 만들거나 먹는 음식을 통해 몸으로 가져갑니다.

정상적인 과정에서 퓨린은 요산으로 분해됩니다. 요산은 다음과 같습니다.

 

• 혈액에 용해
• 신장을 통해 소변으로 전달
• 소변으로 배출됨

통풍은 신장이 요산을 충분히 빨리 제거하지 못하거나 요산 생성량이 증가 할 때 발생합니다. 이러한 높은 수치는 혈액에 축적되어 고 요 산혈증으로 알려져 있습니다 .

 

고요 산혈증은 질병으로 분류되지는 않지만 요산 결정이 형성되면 위험 할 수 있습니다. 이 결정들이 관절 주위에 쌓이면 통풍이 생길 수 있습니다.

 

 

어떤 음식을 피해야합니까?

통풍이 좋은 식단은 신체의 요산 수치를 조절하면서 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움이됩니다. 다음과 같은 음식을 과도하게 섭취하면 통풍으로 이어질 수 있습니다.

 

• 해물
• 붉은살 육류
• 단 음료
• 알코올

 

이 음식들은 모두 퓨린 함량이 높습니다. 이를 염두에 두고 통풍 다이어트는 이러한 음식을 피하거나 제한 해야합니다.

 

• 장기 육류
• 베이컨
• 칠면조
• 양고기
• 청어, 멸치, 제련 및 정어리
• 고등어, 참치, 송어, 대구
• 홍합과 가리비
• 맥주, 와인 및 주류
• 과일 주스
• 탄산 음료

 

식단에 동물성 단백질을 포함 시키려면 적당량만 권장합니다. 퓨린이 풍부한 고기를 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

 

동물성 단백질은 통풍 환자에게 어떤 영향을 미칩니까?

동물성 단백질은 퓨린이 높습니다. 퓨린이 쌓이면 요산의 농도가 높아져 통풍을 유발할 수 있으므로 이러한 음식을 피하거나 엄격히 제한하는 것이 가장 좋습니다.

 

이 음식들은 약간 퓨린이 많으며 적당히 먹어야 합니다.

 

• 소고기
• 양고기
• 돼지 고기
• 햄
• 닭
• 오리
• 연어
• 게, 랍스터, 굴, 새우

 

이러한 단백질은 이전 목록에 있는 것보다 퓨린 함량이 낮지 만 하루에 100~200그램으로 모든 동물성 단백질 섭취 를 제한해야 합니다.

 

 

알코올은 통풍 환자에게 어떤 영향을 미칩니까?

알코올은 몸에서 요산 제거를 방해합니다. 알코올 음료의 높은 수준의 퓨린은 이러한 혼란을 초래한다고 생각됩니다.

 

일반적으로 퓨린은 요산으로 분해되어 소변을 통해 체내로 배출됩니다. 그러나 요산 수치가 너무 높아지면 이 과정이 중단됩니다. 관절 주위에 결정이 형성되고 통풍이 발생합니다.

 

 

설탕은 통풍환자에게 어떤 영향을 미칩니까?

높은 섭취 과당과 설탕 음식은 몸에 있는 요산 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 한 가지 이유는 사탕과 과자가 칼로리가 높고 통풍의 위험 요소로 알려진 비만 과 관련이 있기 때문입니다 .

 

또한 청량 음료와 같은 과당이 풍부한 음료 에는 많은 양의 퓨린이 포함되어 있지 않지만 통풍이 발생할 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 요산은 과당 대사의 부산물 중 하나이기 때문입니다. 많은 양의 과당을 섭취하면 혈액 내 요산 수치가 증가 할 수 있습니다

 

이러한 음식대신 대신 식물성 단백질 및 저지방 유제품 과 같이 건강하고 통풍이 잘되는 음식을 섭취하시기 바랍니다. 정제된 탄수화물을 피하거나 제한하십시오

 

 

정제된 탄수화물에는 다음이 포함됩니다

 

• 흰 빵
• 케이크
• 사탕
• 통곡물을 제외한 식품

 

어떤 음식을 포함시켜야합니까?

저퓨린 식이 요법은 낮은 요산 수준과 작업 통풍의 증상을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

매일 소비하는 음식과 음료는 다음과 같습니다.

 

• 콩과 렌즈콩
• 콩과 식물
• 수분 (특히 물)
• 저지방 또는 무 지방 유제품
• 귀리 , 현미 및 보리 와 같은 통 곡물
• 퀴노아
• 고구마
• 과일과 채소

 

식물성 단백질

콩과 콩류 는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 이 식물성 원료를 섭취 하면 일일 단백질 필요량 을 충족시키는 동시에 고순도 동물성 단백질에서 발견 되는 포화 지방 을 줄일 수 있습니다.

 

 

유제품 및 비유 제품 대체품

어떤 사람들은 유제품이 통풍 증상을 증가시키는 반면, 다른 사람들은 저지방 유제품 섭취로 요산 수치가 감소하는 것을 경험합니다.

 

유제품을 피해야 하는 경우 많은 식물 기반 우유 대안 을 사용할 수 있습니다.

 

 

과일과 채소

체리와 같은 비타민C 가 풍부한 음식은 통풍 발작 이 잠재적으로 감소 한다는 증거를 보여줍니다 .

채소는 섬유질이 많고 칼로리가 적으므로 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

통풍에 도움이 되는 생활 습관 변화는 무엇입니까?

통풍을 위한 식이 요법은 치료법이 아니라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 통풍 증상을 줄이거나 없애는 데 도움이 되는 생활 방식의 변화입니다. 통풍을 위한 식이요법 외에도 규칙적인 운동과 체중 감량이 중요할 수있습니다

 

 

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